選擇困難症之愛吃甜點之一~蒙布朗(Mont Blanc)

不知道有些人是不是不自覺也會這樣===>
常常在有很多選擇、只選一個的時候,
就會問別人:「不知道要選什麼,你要選那個?」同伴:「那就A吧!」我:「喔,A…、B…,那選C好了」。然後同伴頭上就會出現大問號,心裡就會出現小失落…哈哈哈~

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週末時候,在白X屋找到總算是有賣”蒙布朗”了!
以前工作上一肚子氣的時候,就會到各大小烘焙坊去光顧一下,到永康街小珍珠烘焙坊買麵包常常會順便帶走冷藏櫃裡的蒙布朗~

蒙布朗(Mont Blanc),原來是因為外貌樣似覆雪的白朗峰而取名的!那上面的這位(上圖為白X屋蒙布朗),雪下得不夠喔~糖粉應該再灑多點

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就外觀而言,小珍珠烘焙坊的蒙布朗(第2張圖),就真材實料而言~小珍珠的蒙布朗外頭裹上的栗子泥比較密集、比較厚!上頭還有一顆大栗子,比起白X屋的是一片薄薄的金箔巧克力,小珍珠在我心中還是更勝!

從下圖(第3張圖)的白X屋的蒙布朗斷面可看出,外面的栗子泥確實單薄了些,口感上也鬆軟了些,不過~平反了一下,挖開後下層的幕絲還蠻好吃的!-而且也有一顆隱藏版的栗子在裡頭。

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下圖是小珍珠烘焙坊的蒙布朗斷面。外層的栗子泥不只層次更多,吃起來的口感也更紮實些,栗子味也更香濃些。
挖開後下層就道地地放了不膩的奶油,底層的蛋糕很好吃喔!

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6 thoughts on “選擇困難症之愛吃甜點之一~蒙布朗(Mont Blanc)

  • 12 月 3, 2012 at 12:46 上午
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    光看照片我比較愛小珍珠的蒙布朗。
    花生芝麻?@@只有台灣才會有的口味,真想試試。
    其實日本也有產花生,也有產芝麻,為何就是沒人拿來作成法式蛋糕呢?
    下次自己來試做看看,等我“出篩”之後~~~N年(^^;)
    版主回覆:(12/03/2012 03:53:07 AM)
    這兩款蒙布朗我也比較愛小珍珠的:P 另外,看起來你幾乎已經可以"出篩"了~快嘗試花生芝麻吧,真的很搭!以前吃桂X湯圓時常會故意把兩種口味都搓破讓內餡流出然後混在一起吃XD

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  • 12 月 3, 2012 at 2:44 下午
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    看標題我以為你自己做了!!!
    版主回覆:(12/04/2012 02:22:06 AM)
    哈哈,看來要改個標題免得被誤會,我哪有那麼厲害><

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  • 12 月 16, 2012 at 1:28 下午
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    甜點是女生的死穴啊
    不是選不出來 其實是每個都想咬一口對吧^^
    版主回覆:(12/19/2012 09:57:18 AM)
    哈哈~沒錯沒錯,如果繼續問下去,就會把櫥窗裡的都打包XD

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  • 12 月 16, 2012 at 6:13 下午
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    我第一次知道蒙布朗蛋糕是看日本電視節目來的…第一次吃也是在日本。我覺得這種蛋糕外表很漂亮,栗子味又很好吃。:-D
    太明顯了…小珍珠勝!! XD
    版主回覆:(12/19/2012 10:01:58 AM)
    對呀,小珍珠的栗子味很香濃喔~題外話,我們以為這這是法國甜點,所以跑去某百貨公司樓下新開張的法國麵包名店P,結果竟然沒有蒙布朗,只賣甜派和馬卡龍…小小失望了一下,日本麵包店似乎更常見…

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  • 12 月 16, 2012 at 10:36 下午
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    蒙布朗對我有致命的吸引力
    裡頭還是栗子饀……
    版主回覆:(12/19/2012 10:03:12 AM)
    呵呵,秋冬是吃栗子的季節~午安^^

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  • 12 月 17, 2012 at 4:47 下午
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    其實有時候也可以ABC全選起來打包帶走 :p
    版主回覆:(12/19/2012 10:07:20 AM)
    對呀對呀~可是有些事像是開車選不同路走的時候,就不能都選了,最近依然常犯這毛病~XD

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