蒜香佛卡夏Focaccia 免揉麵包
這是一款簡易又吸引人的美味麵包! 利用長時間低溫發酵麵團的特性,免揉還使它有了大孔洞而彈性的口感! 利用自製迷迭蒜香橄欖油,讓這款無蛋無奶的麵包也能香噴噴的!
Read more這是一款簡易又吸引人的美味麵包! 利用長時間低溫發酵麵團的特性,免揉還使它有了大孔洞而彈性的口感! 利用自製迷迭蒜香橄欖油,讓這款無蛋無奶的麵包也能香噴噴的!
Read more分享 “不用揉~也能讓大人小孩都愛吃的軟甜麵包免揉食譜!”
這篇接著分享 “不用揉~也能讓大人小孩都愛吃的軟甜鹹麵包免揉食譜!”
文章會先提供免揉麵包操作過程;適用多種不同的免揉食譜,因為基本做法都是固定的。至於材料分量,請參考文章後段的免揉軟甜吐司食譜。
本文介紹輕鬆簡單揉做紅豆麵包的食譜,文末並與免揉麵包做一點比較;輕鬆簡單揉麵包可以做出形狀比較不易塌陷的成品。麵包的餡料和形狀可依個人喜好調整。
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