免揉黑麥鄉村麵包(冷藏隔夜發酵)
以下這份”冷藏隔夜發酵的免揉麵包食譜” 無蛋、以優格替代奶、不用深色糖漿增色、不用小麥蛋白烘焙改良劑、也不用攪拌機;前晚製作麵糰,隔日早晨烘烤。是一款連四歲小孩也喜愛的歐式麵包。
Read more以下這份”冷藏隔夜發酵的免揉麵包食譜” 無蛋、以優格替代奶、不用深色糖漿增色、不用小麥蛋白烘焙改良劑、也不用攪拌機;前晚製作麵糰,隔日早晨烘烤。是一款連四歲小孩也喜愛的歐式麵包。
Read more本文介紹輕鬆簡單揉做紅豆麵包的食譜,文末並與免揉麵包做一點比較;輕鬆簡單揉麵包可以做出形狀比較不易塌陷的成品。麵包的餡料和形狀可依個人喜好調整。
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