奶蜜香的蜂蜜優格麵包-不沾手好整形的直接法麵糰

這是一款添加蜂蜜與優格的直接法麵團,當天就能烤出又軟又有彈性、外皮薄酥香的漂亮麵包,就算放隔夜,麵包還是能保持一定濕度,不會快速老化。很適合當作隔天的早餐麵包。
利用蜂蜜完全替代了砂糖,多了一股香甜味;優格烘烤出來的麵包沒了酸味、卻保留溫醇的奶香。

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